魚池鄉紅茶:台茶十八號和台茶八號
  俗名「紅玉」的台茶十八號,為農委會茶葉改良場經過長達五十幾年的試驗研究後,挑選出最具特色的優良品種,為緬甸大葉種紅茶母樹和台灣野生山茶父樹的美妙結晶,於1999年6月經前省政府農林廳審查通過,正式命名為「台茶十八號」。台茶十八號為具有天然香氣的紅茶,沖泡後會散發出天然肉桂的淡香和薄荷的芳香,是具有香氣和味道甘美的紅茶

  台茶八號是從印度引進阿薩姆紅茶的改良品種,是1973年命名的,一般俗稱阿薩姆紅茶,因味道較濃郁而獨特,如果要泡奶茶,以台茶八號較為適宜,因為泡奶茶要用味道較濃的紅茶才適宜,而台茶八號就深具這種特色。
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