滷素白菜

滷素白菜:

材料:香菇切絲、筍子(冬筍、綠竹筍或者筊白筍)切絲、

            髮菜、大白菜、少許薑絲

作法:香菇與薑絲爆香後,加入大白菜(切條狀)的前半段,

            等軟了後再加入白菜尾端以及筍子,以小火燉煮

            (可加入一點點的水)不加水更好,最後加入髮菜調味即可。

             滷越久味道越好

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